ポークwithカレー ガッツリ簡単おかず
Description
♥話題沸騰♥^_^ みんなが大好きなポークソテーandカレーライスのコラボです。柔らかジューシーなカレーを作りました。
MyRecipe’s
材料
（4人分）
作り方
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1
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ポークソテー&カレーwith ライスの材料を用意する。
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2
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ボウルに米と水を入れてさっさと研ぐ。炊飯釜に研いだ米と分量の水、バターを加えて炊飯器で炊く。
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3
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ブロッコリーは、水洗いして小分けにする。鍋にお湯を沸かして、ブロッコリーと天然塩を入れてボイルする。
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4
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玉ねぎと人参は、水洗いして水気を拭き取る。それぞれ食べやすい大きさに切り分ける。
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5
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厚手の鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎと人参を入れて炒める。途中でにんにくとしょうがを加えて表面が透き通るまで炒める。
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7
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一度火を止めて、ルウを割り入れてよく溶かす。再び弱火にかけて、時々かき混ぜながらとろみがつくまで約10分煮込む。
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8
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フライパンにサラダ油を入れて中火に熱する。豚肉を重ならないように並べて両面焼く。
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9
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豚肉の両面に焼き色が付いたら、弱火にして生姜焼きのたれを加える。全体を軽く混ぜて味を馴染ませる。
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お皿にバターライスとカレーをきれいにに盛り付ける。仕上げにポークソテーを大胆に盛り付ける。福神漬けとらっきょうを添える。
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普段とは違うリッチで柔らかジューシーなカレーの美味しさ。本当に美味しいかったです。
つくれぽリピーター続出間違えなし。
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いつもつくれぽandいいね、フォロー有難うございます。宜しくお願い申し上げます。
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皆様には感謝致しますInstagram(yoshis.com.jp・macos.kitchen.com.jp )宜しくね
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コツ・ポイント
料理を美味しく仕上げるには、素材の鮮度及び下拵えが大切。豚肉は事前にタレに漬け込む必要はなし。お好みで調整して味のバランスを取って下さい。
特に生肉を扱うような肉料理を作る際には、食品及び台所の衛生面には十分に気を付けて下さい。
特に生肉を扱うような肉料理を作る際には、食品及び台所の衛生面には十分に気を付けて下さい。
このレシピの生い立ち
簡単かつ柔らかジューシーな美味しいポークカレーが食べたくて、試行錯誤しながら作った絶品です。
最近、身体に良いヘルシーな食べ物や魚介、有機野菜、果物を使った料理にハマっています。また、自身の身体の内側から健康的な食生活を目指して作りました。
最近、身体に良いヘルシーな食べ物や魚介、有機野菜、果物を使った料理にハマっています。また、自身の身体の内側から健康的な食生活を目指して作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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