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簡単!!ズボラ　ピーマン肉詰め!輪切り編

簡単!!ズボラ　ピーマン肉詰め!輪切り編の画像

Description

すごく簡単に作ってみました。
たまごじゃなくてマヨネーズで代用!!

材料 （2人分）

ピーマン
3個
 
シイタケ
2〜3個
ひき肉
150g
マヨネーズ
大さじ3
塩
小さじ1
めんつゆ
大さじ1
 
ケチャップ
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンの頭を切って種を取り、輪切りにする

  2. 2

    シイタケみじん切りにして、ボールに入れる。

  3. 3

    ひき肉をボールに入れる

  4. 4

    写真

    ボールに、マヨネーズ、塩、めんつゆを入れて、粘りがよく出るまで混ぜる

  5. 5

    写真

    ピーマンに、ヘラで肉を詰めてく。

  6. 6

    写真

  7. 7

    写真

    ☆☆詰める時、輪切り口の小さい方から入れて、そのあと大きい方を詰めると、すきま無く詰められるよ。

  8. 8

    写真

    片面を1〜2分焼いて、ひっくり返したら蓋を閉めて、弱火で5分焼いて取り出します。

  9. 9

    写真

    ＊＊(ひっくり返した時)＊＊

  10. 10

    写真

    食材から出た油に、ケチャップを入れてひと煮立ちさせたら、ピーマンの上からかけて出来上がり

コツ・ポイント

☆☆詰める時、輪切り口の小さい方から入れて、そのあと大きい方を詰めると、すきま無く詰められるよ。

☆☆余ったお肉は真ん中で焼いてます。

このレシピの生い立ち

たまごが無かったのでマヨネーズ代用したら、水分少なくお肉の粘りがピーマンからはがれにくくなりました。
さらに、お肉もふっくら！
輪切りでヘラで詰めると、作りやすかった！
良かったら試してみてください。
レシピID : 7307674 公開日 : 22/09/08 更新日 : 22/12/30

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たかあきtaka
簡単!!ズボラ　ピーマン肉詰め!輪切り編
by たかあきtaka