全卵&やまいも●やまかけカルボナーラ

全卵&やまいも●やまかけカルボナーラの画像

Description

たまかけ風のカルボナーラです。茹で上げたパスタにやまかけソースをからめて仕上げます。

材料 (1〜2人分)

100g
やまかけカルボナーラソース
1個
大さじ3
鶏ガラスープの素
小さじ1
トッピング
胡椒
小さじ1/4
1L
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ●やまかけカルボナーラソースをよく混ぜ合わせる。
    ○パスタを茹でる。

  2. 2

    写真

    ●茹であがったパスタを、あたためたフライパンに移す。
    ●茹で汁を加える。
    ●やまかけカルボナーラソースをかける。

  3. 3

    写真

    弱火余熱でダマにならないように混ぜながら、濃度を調整する。

  4. 4

    写真

    ●器に盛る。
    ●胡椒をかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●生クリームを使用すると、ソースがよりなめらかさがでるのではないかと思いました。

このレシピの生い立ち

●全卵カルボナーラのレシピ。
バリエーションは…
●全卵&牛乳バター☆とろっとカルボナーラ
レシピID : 4985298
●ガーリック&バターからの全卵カルボナーラ
レシピID : 5785326
レシピID : 7307719 公開日 : 22/09/10 更新日 : 24/04/08

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