砂糖不使用の卵焼き

ボウルに卵を割り入れます。
Mサイズなら3つ、Sサイズなら4つくらいです。

卵を軽く混ぜ合わせて、☆を入れます。

卵焼き器に油を入れ、弱～中火にします。

4が完全に固まる前に手早く卵を巻きます。

5を端に寄せて、油を少し足したら、卵液1/3を入れ、完全に固まる前に巻きます。

残り1/3の卵液を入れ、上記と同様にします。

あら熱がとれたら、お好みの大きさに切り分けて下さい。