詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

栗ご飯

栗ご飯の画像

Description

簡単！栗ご飯。
秋の味覚 ホクホク栗ご飯。

材料

栗
350g位(むき身)
米
2合
もち米
1合
水
適量
☆酒
大2
☆塩
小1
☆醤油
小1
☆出汁コブ
15cm位
ごま塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    米は合わせておく。
    炊飯器分量通りの水をいれ☆の調味料を入れる。
    出汁昆布を入れておく。

  2. 2

    栗は、渋皮も綺麗にむく。
    底の方からむいた方がむきやすいと思います。
    クリクリ坊主を使うと楽です。

  3. 3

    栗を、2～3個位に切って水に20分位さらしてアク抜きする。

  4. 4

    栗と出汁昆布を炊飯器に入れて普通に炊く。

  5. 5

    写真

    出汁昆布を取り出す。
    10分位蒸らし、ざっくりとまぜる。

  6. 6

    盛り付ける。
    薄味でしたら、ごま塩をたっぷりっかけて下さい。

  7. 7

    写真

    2022.9.21
    作って頂いてありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

新米と古米で水加減が微妙に違うと思いますので、お好きな硬さに。
もち米がなかったら、普通のお米でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

栗毎年頂くので。
栗ご飯や、甘露煮にしたり。
冷凍して栗ご飯を作ってます。
レシピID : 7308086 公開日 : 22/09/10 更新日 : 22/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年10月4日
写真
なぎさ107☆
ドラマ見ながら栗を向いたのであっという間にたくさん剥けて炊飯器のおこわメニューでもちもち美味しく出来ました。
#栗ご飯ホクホク

栗ご飯美味しそうですね(^-^) つくれぽ、ありがとうございます。

2022年9月21日
初れぽ
写真
クック8W4H9J☆
おいしかったです！
#おいしい
つくれぽを書く

( )
みぃみぃくっく
栗ご飯
by みぃみぃくっく