ほくほくきゅーぶぽてと
Daichaaan
作り方
-
-
1
-
じゃがいもを洗って、皮をむく。
(毒がある部分は必ずとる)
-
-
-
2
-
食べやすい大きさに切る
-
-
-
3
-
ボウルに水を適量入れ、30分ほどじゃがいもをつける。
-
-
-
4
-
30分たったら、鍋に適量の水と塩を入れて、じゃがいもを茹でる。
-
-
-
5
-
沸騰したら、中火で4分ほど茹でる。
ふたはしめておく
-
-
-
6
-
4分たったら、冷水につける。
-
-
-
7
-
ビニール袋を用意し、コーンスターチを中に入れる。
-
-
-
8
-
冷めたじゃがいもの水をよくきって、ビニール袋の中に入れる
-
-
-
9
-
じゃがいもに粉がしっかりとつくまでふる。
-
-
-
10
-
粉がついたら、卵を溶き、じゃがいもをつけて、パン粉をからませる。
-
-
-
11
-
170-180度くらいの油でたまに裏返しながら揚げる。
-
-
-
12
-
すべての面が黄金色になったら、網にのせて油をとる。
-
-
-
13
-
お皿に盛り付ける。
(上から塩こしょうまたはチリパウダーをかけるとおいしい)
-
-
-
14
-
終わり
お疲れ様でした！
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いろんな野菜揚げたらこれがいちばんおいしかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
Daichaaan
