チャーシュー醤油節約
Description
茹で汁に醤油みりんを入れて茹でる方法も有りますが、熱いウチに漬け汁と一緒にビニールに入れると調味料の節約になったよ
材料
(豚肩1本)
作り方
コツ・ポイント
豚茶漬けや、ラーメン、お弁当にも便利です。ゆで卵も一緒に漬けてね。水に沈めながらビニール袋の口を縛って空気を抜くと調味料も節約出来る上よく浸かります。
このレシピの生い立ち
茹でた汁を冷やして固まって浮いそうたラードを除き、豚茶漬けのスープにしたり、野菜スープなどの汁に活用して栄養を無駄なく摂取。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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