チリクラブ風❤旨辛い卵スープのラーメン
Description
卵は万能 チリクラブ風に仕立てた、旨辛い卵スープのラーメン❤ シンガポールのグルメ、チリクラブをカニカマでアレンジ☆
ゆこPIN
材料
（1人分）
72ｇ
〇ケチャップ
大さじ2
〇酒
大さじ1
〇砂糖
大さじ1/2
〇豆板醬
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
生姜(すりおろし)
小さじ1/4
にんにく(すりおろし)
小さじ1/4
1/8個(25g位)
500㏄
1個分
水(大さじ1)：片栗粉(大さじ1/2)
適量
作り方
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1
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カニカマは手で裂きます。(トッピング用のカニカマを少し取っておく)
ボウルに〇を混ぜ合わせます。
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2
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鍋にごま油を引いて熱し、にんにく、しょうがを入れて炒めます。香りが立ったら玉ねぎを加えてさらに炒めます。
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3
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玉ねぎに油が回ったら、カニカマを加えてさっと炒めます。
混ぜた〇、水、ラーメンスープを加え、弱中火で5分ほど煮込みます。
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4
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(煮込んでいる間に)
ラーメンの麺を袋の表記時間通りに茹で水気を切る。
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5
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溶き卵を菜箸に伝わせながら流し入れます。卵が固まってきたら火を弱め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
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6
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器に麺を盛り付け、汁をかけます。取っておいたカニカマ、三つ葉を乗せて、完成♬
辛さはお好みで調整してください。
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7
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2022/10/5
cookpadニュースに載りました
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8
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グッズ届きました(^^♪
嬉しい❤大事に使います。
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コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
卵は万能 チリクラブ風に仕立てた、旨辛い卵スープのラーメン❤ シンガポールのグルメをカニカマで安価にアレンジ☆
ゆこPIN
