簡単レンチン回鍋肉の画像

Description

キャベツが余ってたので回鍋肉にしました(*´∀`*)
私の秘奥義wレンチンで簡単に出来上がります。

材料

200g
1/4個
1/2本
パプリカミックス
一掴み
キクラゲ(お好みで)
☆豚バラ下味
☆塩麹(お好みで)
小さじ1
☆料理酒
小さじ1
☆お醤油
小さじ1
★回鍋肉のタレ
★オイスターソース
大さじ2
★お味噌
大さじ2
★ゴマ油
大さじ1
★きび糖(普通のお砂糖でもOK)
大さじ1
★蜂蜜
小さじ1
★豆板醤
小さじ2
★料理酒
大さじ2
★ニンニクチューブ
約2cm
★生姜チューブ
約2cm

作り方

  1. 1

    写真

    具材を用意しておきます。
    ※今回は豚バラ・キャベツ・人参・パプリカミックスです。
    この時点で豚バラに下味を浸けてます。

  2. 2

    写真

    回鍋肉用のタレを用意しておきます。

  3. 3

    写真

    大き目の耐熱ボウルに2️⃣のタレに豚バラを混ぜておきます。

  4. 4

    写真

    その間にキクラゲを戻しておきます。
    (お好みですのでなくてもOKです)

  5. 5

    写真

    1⃣の野菜をボウルに放り込みます。
    ラップをしてレンチンします(*^^*)

  6. 6

    写真

    途中1度取り出して余熱でキクラゲが柔らかくなるようにして片栗粉を入れておきます。
    (水溶き片栗粉でなくても直入れでOK)

  7. 7

    写真

    再度レンジの入れて500wで約5分再加熱したら出来上がりです。

コツ・ポイント

暑い中キッチンに籠るのがイヤなのとCook△oのタレが勿体ないので自己流に作ってます(* 'ᵕ' )

このレシピの生い立ち

暑い中キッチンに長居はキツいのと回鍋肉の素を使うのが勿体ないので自己流で作ってるレシピです(≧▽≦ )
キクラゲが残ってたので足しましたが無くてもOKです(*´꒳`*)b
レシピID : 7313502 公開日 : 22/09/15 更新日 : 22/09/15

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