ストウブで米粉レーズン入りのハードパン

ストウブで米粉レーズン入りのハードパンの画像

Description

ストウブパン、レーズンを入れて焼いてみました。

材料

小麦グルテン入り米粉
250g
小1
170cc

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーの生地コースを選び、材料を入れてスイッチオン。
    レーズンもチェック。

  2. 2

    写真

    1の生地を取り出し、20分ベンチタイム

    濡れ布巾をかけておきます。

  3. 3

    写真

    ストウブのお鍋にクッキングシートを敷き、2の生地をおきます。

  4. 4

    3を35度で40分発酵させます。

  5. 5

    4にふたをします。

  6. 6

    250度のオーブンで35分焼きます。

  7. 7

    15分前には、蓋をとっておきます。

  8. 8

    写真

    綺麗に美味しそうに焼けました。

  9. 9

    写真

    切り分けて、トースターで少し焼きます。

    バターをつけて頂くと、滅茶苦茶美味しいです。

コツ・ポイント

米粉で作っています。
ストウブのお鍋で、少し固めのパンです。

このレシピの生い立ち

以前に作ったパンが美味しかったので、今回はレーズンを入れてみました。
美味しく出来ました。
レシピID : 7313532 公開日 : 22/09/15 更新日 : 22/09/15

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