あったか♪白玉すいとん
OトリO
作り方
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1
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豚こま・人参・エリンギ・かぶを一口サイズに切っておきます。しめじは洗って裂いておきます。
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2
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水２５００ｃｃを鍋に入れ火にかけます。粉末だしを入れ、沸騰させます。
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3
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沸騰した鍋に、豚こま・人参・しめじ・エリンギ・かぶを入れ、火を通します。
あくが出ますのできれいにとって下さい。
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4
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しょうゆで味を調え、煮ます。しょうゆの量は参考までに。お好みで調整してください。
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5
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大きめの鍋にたっぷりと水を入れ、火にかけます。
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6
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●の材料を合わせ、こねます。耳たぶくらいの硬さになるよう、水を調整してください。
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7
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生地がまとまったら、一口サイズに丸め、真ん中を潰して沸騰した湯に入れてください。
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8
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浮いてきたら、冷水を張ったボウルに入れていって下さい。白玉を作る要領です。
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9
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全部の生地を団子にし終えたら、それをしょうゆだしの鍋に入れ、煮ます。
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10
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団子に味が染みたら完成です♪
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コツ・ポイント
材料は、冷蔵庫の中にあるものでＯＫです！
なんでも入れちゃってください＾＾
なんでも入れちゃってください＾＾
このレシピの生い立ち
何故か家に大量にあった白玉粉を使おう！
ということで、すいとんにしてみました＾＾
ということで、すいとんにしてみました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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OトリO
