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うちの麻婆豆腐

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Description

素が無くても、簡単で、辛くない麻婆豆腐(^^)

材料

豆腐（絹）
2丁
豚ひき肉
100g
長ネギ（みじん切り）
1/2本
生姜（みじん切り）
1カケ
ニンニク（みじん切り）
1カケ
★水
300cc
★鶏ガラの素
小さじ2
★砂糖
大さじ3
★醤油
大さじ3
油
大さじ1
☆片栗粉
大さじ1
☆水
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    油をしいたフライパン（まだ火はつけない）に、ひき肉•長ネギ•生姜•ニンニクを入れる。

  2. 2

    写真

    火を付け、炒めていく。

  3. 3

    写真

    ★を加え、煮立たせる。

  4. 4

    写真

    豆腐を好みの大きさに切り、加え、5〜７分くらい煮る。

  5. 5

    写真

    ☆を混ぜ合わせておいた水溶き片栗粉で、とろみをつけ出来上がり。弱火か一旦火を止めて少しずつ入れ常にかき混ぜるとgood。

  6. 6

    写真

    辛味が欲しいとき、四川風辣油と七味を入れて食べてます(^.^)
    花椒も入ってるので、ちょっと本格的な味に。おすすめです♡

  7. 7

    彩りに小ネギを散らしてもgood

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

辛いものが、苦手な子どもたちのために作りました^_^
レシピID : 7313766 公開日 : 22/09/18 更新日 : 23/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年5月5日
初れぽ
写真
☆suzuka☆
ネギなかった^^;辛くない麻婆豆腐食べたかったの♪美味しかったです☆
#優しい味 #辛くないから大丈夫

このレシピを選んでくださりありがとうございます♪ネギもいい味を出してくれるので、ぜひまた作ってくださいね(^^)

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となりのあこたん
うちの麻婆豆腐
by となりのあこたん