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白ゴーヤとピーマン豚コマの塩ダレ炒め

白ゴーヤとピーマン豚コマの塩ダレ炒めの画像

Description

苦味の少ない白ゴーヤを炒め物にしてみました。
パンチのある塩ダレと相性がよかったです！

材料 （2人分）

白いゴーヤ
1本
ピーマン
3個
豚こま
200g
片栗粉
適量
油
適量
塩ダレ（カルディのやつ）
大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    ゴーヤはワタをとって薄切りにし水にさらしておく。

  2. 2

    ピーマンは乱切り。豚こまは片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し豚コマを焼く。あまり触りすぎずじっくり焼き目をつける。

  4. 4

    豚コマの火が大体入ったらピーマンを加え、水を切ったゴーヤも一緒に入れて炒める。

  5. 5

    野菜に火が通ったら塩ダレをかけて、絡めるように炒めたら完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

区民農園で隣の畑の人にゴーヤを貰いました。家にあるものでおいしくいただきました！
レシピID : 7314008 公開日 : 22/09/15 更新日 : 22/09/15

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monmon1219
白ゴーヤとピーマン豚コマの塩ダレ炒め
by monmon1219