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チーズ入りも♪フライパンでナン風米粉パン

チーズ入りも♪フライパンでナン風米粉パンの画像

Description

子どもでも安心な、身体に優しい素材で作りたくて。ボウル・泡立て器・ゴムベラのみで洗い物も少ない♡

材料 （３人分）

米粉
200g
きび砂糖
15g
甘酒
40g
ぬるま湯
70cc
豆乳（牛乳）
80cc
塩
ひとつまみ
米油
20g
ヨーグルト
30g
ドライイースト
4g
（とろけるチーズ）
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに米粉を入れる。
    米粉の左側に砂糖と甘酒、ドライイースト。右側に塩と米油、ヨーグルトを乗せる。

  2. 2

    写真

    ドライイースト目がけてぬるま湯と豆乳を混ぜたものを入れて、泡立て器でしっかりと混ぜる。

  3. 3

    写真

    30分〜1時間ほど放置。もったりしてます。

  4. 4

    写真

    軽く混ぜ、フライパンに生地を薄く広げる。※チーズ入りの場合、とろけるチーズを上に乗せ、隠すように生地をのせる。

  5. 5

    弱火で両面を焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

ぬるま湯と豆乳を混ぜて、体温くらいになるのが理想です。熱すぎると発酵できず、冷たいと発酵に時間がかかります。水分量は他の材料にもよりますが、タラタラ流れない程度が良いです。

このレシピの生い立ち

少し早く目覚めた時、朝ごはん用に作りました。豆乳や甘酒もあったので、色々入れてみました。
レシピID : 7314061 公開日 : 22/09/16 更新日 : 22/09/16

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チーズ入りも♪フライパンでナン風米粉パン
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