ズッキーニ&ハム&コーンの春雨サラダ

ズッキーニ&ハム&コーンの春雨サラダの画像

Description

ズッキーニ&ハム&コーンを春雨と合わせてサラダにしました。彩りが綺麗なサラダです。

材料 (2~3人分)

10枚
大5
150g
A鶏ガラスープの素(顆粒)
小1
A酢
大3
A醤油
大2
A砂糖
大1
A胡麻ペースト(白)
小1
Aみりん
大1
B塩
少々
少々
ディル(またはネギ)
少々

作り方

  1. 1

    ズッキーニを薄く半月切りにする。
    Bの塩をかけて3分ほどおく。水気をしっかりと絞る。

  2. 2

    鍋に湯(分量外)を沸騰させ、春雨を袋の表示時間通り茹でる。

  3. 3

    茹でたらザルに移し、流水をかけてぬめりを取る。水気をしっかりと切る。

  4. 4

    ハムを細切りにする。ボールにズッキーニ、ハム、コーン、春雨、混ぜ合わせたAの調味料を入れる。全体を混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛る。
    胡麻、ディル(またはねぎ)をお好みでかけて足します。

コツ・ポイント

ズッキーニに塩をふり、水分をしっかりと絞る。調味料はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

ズッキーニを使った夏に美味しい春雨サラダです。
レシピID : 7316154 公開日 : 22/09/18 更新日 : 22/09/18

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