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圧力鍋でさつまいものハニージンジャー

圧力鍋でさつまいものハニージンジャーの画像

Description

さつまいもの甘煮をハチミツとレモンと生姜で作ったら　風邪予防にも美容にもぴったり♪
加圧はわずか1分！！

材料 （2～3人分）

さつまいも
正味４００ｇ
水
200cc
ハチミツ
大匙2
レモン
大匙2
生姜すりおろし
小匙1/2

作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗って所々皮を剥いて、１ｃｍの輪切りにしてお水に浸しておきます。

  2. 2

    圧力鍋にさつまいも・お水・はちみつ・レモン・すりおろした生姜を入れ、落し蓋をして加圧スタート。

  3. 3

    写真

    シュッシュッが鳴って加圧されたら弱火で１分。火を止めて１０分程自然放置します。フタを空けて、煮汁ごと冷まします。

  4. 4

    出来たてよりも、冷めて煮汁の味がしみこんだ位がおいしいので、次の日のお弁当にも◎

  5. 5

    冷やしたものを小さく切って、ヨーグルトに混ぜて食べてもおいしいです◎朝食に食べて生姜効果で朝からポカポカ、便秘解消にも◎

コツ・ポイント

我が家は加圧１分で丁度良かったのですが、フタを開けてみてまだ硬いようなら、そのままフタを開けて煮汁をしみこませながら火にかけて様子を見てください。（再加圧すると、おいもが溶けてしまうので加圧は１分が良いと思います）

このレシピの生い立ち

寒～い冬、生姜とハチミツとレモンをお湯で割っていつも飲んでいます。大好きなサツマイモをこの味で煮たらおいしいなぁと思って
レシピID : 731770 公開日 : 09/02/11 更新日 : 09/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2012年9月14日
写真
ゆこめぶ
ちょうどいい甘さです！飽きないで、何回も作ってます^^

気に入っていただけて嬉しいです♡ありがとうございます♡

2012年6月24日
写真
きっこ～
圧力鍋ないので普通のお鍋で。ほんのり生姜が効いてておいしい♪

普通のお鍋でも作っていただけて光栄です☆れぽ感謝です☆

2011年10月18日
写真
さおぴーや☆
おやつにもなりそう～っと思ってつまみ食いが止まりませんでしたw

おいしそう♡私もつまみたくなりました♡ありがとです～♪

2010年11月11日
初れぽ
写真
Rsea
優しい甘さで癒されました♡圧力鍋にはまりました☺

お色もキレイでおいしそう☆圧力鍋パワー万歳♡ありがです♡

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erinco18
圧力鍋でさつまいものハニージンジャー
by erinco18