切干、舞茸、大豆、切り昆布の煮物

切干大根は袋の表示通り水で戻す。

舞茸は食べやすい大きさにほぐし、にんじんは細切りにする。

鍋に★、水を入れ煮立たせ、軽く絞った１、２、切り昆布、切り揚げ、水煮大豆を入れて落し蓋をして15分煮る。