かぼちゃとトマトのカレー
健康王子
作り方
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1
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カボチャは種を取り、食べやすい大きさに切って、皮をむき、レンジ６００Wで５分加熱、玉ねぎはみじん切りにする。
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2
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フライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎ、合挽き肉を炒め、塩、胡椒する。
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3
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トマト缶を開け、フライパンに投入、水を加え加熱、鶏がらスープの素を入れ、かぼちゃを加え、５分程煮込む。
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4
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カレールーをお玉で溶かしながら混ぜて、ひとたちさせたら完成。
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5
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ご飯を器に盛り付けてカレーをかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
カボチャは、レンチンして時短ＯＫです。
このレシピの生い立ち
はじめカボチャカレーを作ろうとしていましたが、たまたまスーパーでカットトマト缶が目に入り、組み合わせてみました。大成功！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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健康王子
