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赤パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り除きます
①をみじん切りにし、玉ねぎもみじん切りにします
ニンニクもみじん切りにします
鶏手羽元に塩コショウを振ります
フライパンにオリーブオイルと②を入れ弱火で香りが立つまで炒めます。④を入れ中火にし、全面に焼き色がつくまで炒めます
炒めだら一旦皿に取り出します
⑤のフライパンに①を入れ弱火にし、玉ねぎが透き通るまで炒めます
弱火のまま⑦に米を入れ軽く炒めだらコンソメ、お湯、カレー粉を入れて混ぜ⑤を上に乗せ蓋をします。弱火で15分炊きます
⑧の火を消して15分蒸らしたらお皿に盛って完成
ゆ0518か
ゆ0518か
