つけ置き焼くだけ★鶏むね味噌バター

Name: つけ置き焼くだけ★鶏むね味噌バター
Yield: 2~3人分
Ingredients: 鶏むね肉 300g; 九重味淋 休日つけ置き、平日焼くだけ。 50ml; 味噌 15g; バター（炒め用・仕上げ用） 10g×2回

Description

九重味醂さんのもろみ調味液を使って簡単鶏むね炒め。冷凍作り置き可。バターで炒めるので和＆洋献立に活躍します！

＊実月＊

材料（2~3人分）

鶏むね肉

300g

九重味淋休日つけ置き、平日焼くだけ。

50ml

味噌

15g

バター（炒め用・仕上げ用）

10g×2回

作り方

1

鶏むね肉・もろみ調味液・味噌を袋に入れ揉み込む。（この状態で冷凍可）
2

フライパンにバターを鶏むね肉を中火~弱火で炒める。（蓋をすると早い）
3

鶏むね肉の周りひっくり返して完全に火を通す。水分を飛ばし、バターを入れ、全体にいきわたらせる。
4

コツ・ポイント

しいて言えばバターが焦げやすいので強火は厳禁です。
お肉はこのもろみ調味液だけでしっかり柔らかくなります！冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。
鶏もも肉などにアレンジしても◎

このレシピの生い立ち

「九重味淋休日つけ置き、平日焼くだけ。」はアレンジが効くので料理をしているととても楽しい。鶏むね肉を使った簡単な1品を作りました。絶対他のお肉やお魚でもおいしいものができると思う！

レシピID : 7322784 公開日 : 22/11/04 更新日 : 22/11/04

このレシピの作者

＊実月＊

「賢く買って、賢く調理する」をテーマに、シンプルな材料・調味料で作る家族みんなで楽しめるレシピを公開中。お野菜たっぷりだけど、ごはんが進む満腹おかずが好き。お菓子は簡単＆至福は譲れない。アレンジ可能な汎用性の高いレシピを心がけています。

☆チョコかじりながらプリンの海に溺れたいくらい甘いもの中毒なのに、綺麗な体型を目指す３児(8.4.1)ママ
食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数