簡単れんこんの鶏はさみ焼き♪

蓮根は皮をむいて、2～3ミリにスライスする。2枚で1組なので、偶数用意する。

鶏ひき肉を１の蓮根で挟む。

２に片栗粉を薄くまぶす。

☆を合わせておいたものを鍋肌から注ぎ、絡ませる。片栗粉が付いているので水分が飛んで、とろみがついてきたら出来上がり。