無限オクラナムルの画像

Description

やみつきになるオクラのナムルです!ほんとに止まらない!

材料

10本くらい
ごま油
小さじ2
適量
小さじ1/5
砂糖
小さじ1/3
にんにく(生でもチューブでも)
少々
豆板醤
小さじ1/3
味の素
4振り

作り方

  1. 1

    オクラのがくをとって、1番上の硬いところも切り落とす!(うぶ毛が気になる人は板ずりしてね)

  2. 2

    塩分濃度1%程のお湯で2分茹でて冷水で冷やす!水気を搾って調味料全部混ぜて完成!

  3. 3

    写真

    いつも倍量で作って作り置きにしてます♡

コツ・ポイント

がくを取るのがめんどくさい場合は上1cmくらいザクっと切っても!味変でラー油かけても美味しい!

このレシピの生い立ち

りゅうじ
レシピID : 7323683 公開日 : 22/09/27 更新日 : 22/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クック1P4CRO☆
オクラ大きいかな?と思ったけど思いきって2倍で作りました!これから冷やしまーす。ピリ辛で旨みばつぐん!∞ですね!
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ダッフィーニーうに
消費で黒炒り胡麻になりましたがピリ辛がたまらないですね😃綺麗な緑が夏らしいです✨
初れぽ
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なの@ママ
今まで作ったことのないオクラのレシピ、歯ごたえが良くてピリ辛で最高に美味しかったです♪ リピ決定です!

よかったです!美味しいですよね!私もハマりました!ありがとうございます!