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簡単！ひと口サイズ油淋鶏（ユーリンチー）

簡単！ひと口サイズ油淋鶏（ユーリンチー）の画像

Description

急に今夜はなんだか油淋鶏食べたい！ってなったときに簡単にできるレシピです。

材料 （4）

鶏もも肉
600ｇ
酒
大さじ３
塩
小さじ１
しょう油
小さじ２
おろし生姜
１０センチ
おろしにんにく
５センチ
片栗粉（肉にまぶす用）
約大さじ２
■ たれの材料
しょう油
大さじ４
砂糖
大さじ３
お酢
大さじ２
ごま油
大さじ１
長ネギのみじん切り
1本分
生姜のみじん切り
1/4個

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は食べやすいひと口大のサイズに切っておきます。

  2. 2

    写真

    つけダレの材料をあらかじめ混ぜておきます。片栗粉を混ぜ込むと肉に衣がよくからむのでおすすめです。

  3. 3

    写真

    鶏もも肉を投入してよくもみ込んで３０分放置します。

  4. 4

    写真

    油で裏表３分ずつ１８０度で揚げます。
    揚げたあとは３分間放置して余熱で火をとおします。

  5. 5

    写真

    タレをかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

片栗粉をたっぷりつけるとタレが絡みやすい大ぶりな厚めの衣ができます！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある具材だけで油淋鶏ができます！
レシピID : 7324020 公開日 : 22/09/27 更新日 : 22/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年11月26日
初れぽ
写真
青森在住
子供はたれをつけたりつけなかったりなので全部はかけずに大人の分だけ😄簡単においしく出来ました💡
#ユーリンチー
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( )
クック2LDSCL☆
簡単！ひと口サイズ油淋鶏（ユーリンチー）
by クック2LDSCL☆