春巻きの皮でアップルパイとさつまいもパイ
maimaimilk
作り方
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1
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りんごの皮をむきいちょう切りにし耐熱ボールに入れて砂糖、レモン汁、片栗粉を入れてかき混ぜてラップしレンジにかける。強2分
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2
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ラップを外して、さらにレンジにかける。2分、かき混ぜてアップルパイの中身完成。
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3
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サツマイモの皮を厚めにむき、1センチの輪切りにして、水にくぐらせ、ラップをかけて電子レンジ3分加熱。爪楊枝がすっと通る位
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4
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熱いうちにつぶして、砂糖を入れ、牛乳を少しずつ入れながらかき混ぜる。クリームのようになるまで牛乳を足す。甘さはお好みで。
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5
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さつまいもパイの包み方は写真のようにしてみた。両サイドに水溶き小麦粉をのりにして塗ってみた。くるくる巻く。
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6
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アップルパイの包み方は写真のようにしてみた。四角に水溶き小麦粉をのりのように塗ってみた。折り紙を折るときの要領で包む。
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7
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中身を4分の1使う。多く入れすぎない。中央にアップルパイの中身を載せ、通り過ぎたところでのりを付した角を底にくっつける。
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8
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左右を、中身より向こう側に折ってのりをつける。最後は底辺からはみ出すように折り、ひっくり返す。
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9
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はみ出した部分ののり付けをする。
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皮の裏表とか、なみなみの方が中心とか、のり付けした方を下にするとか、全く気にしないで揚げてみた。
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サツマイモのほうは半分に切れたけど、アップルパイはうまくきれなかったので、噛み付いて食べた方が美味しそうだ。
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人気検索TOP10入りありがとうございます。2022/10/9
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コツ・ポイント
りんごの中身は片栗粉が重要。
ふつうの春巻きの巻き方は、ちょっと子どもには難しいし、大人でも同じ形になりにくい。
子供でも巻きやすい方法を考えてみた。
のりをつける位置、折りたたむ方法や、中身をどんな形に最初に置くかなど。
ふつうの春巻きの巻き方は、ちょっと子どもには難しいし、大人でも同じ形になりにくい。
子供でも巻きやすい方法を考えてみた。
のりをつける位置、折りたたむ方法や、中身をどんな形に最初に置くかなど。
このレシピの生い立ち
さつまいもやりんごの春巻きが食べたい。と、家事代行でリクエストいただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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