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蓮根は皮を剥いて厚めの輪切り。食感をダイレクトに欲しい場合は乱切りでも。
フライパンにマヨネーズとにんにくを熱して蓮根を焼く。
蓮根に火が入って焼き色がついてきたらスパイスを加えてよく混ぜ合わせる。
塩は最後に味を見て加える。
完成★
551Makochi
551Makochi
