ボンゴレビアンコ！❨(@≧↺≦@)❩wノ

アサリを塩水に浸して砂を吐かせます。

乾燥ポルチーニを湯に浸して出汁を取ります。

フライパンにオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れ弱火で香りが出たらベーコンを投入し更に炒めニンニクを取り出し炒めます。

④のアサリが口を開けたら別皿に取り出します。

鍋に湯を張り塩を入れて、沸いたらスパゲッティーニを茹でてアルデンテ手前で④のスープに投入してアサリを戻して一緒に煮ます。

⑥がアルデンテになったら皿に盛り付け微塵切りパセリを振ったら完成です。