にんじん入りハンバーグ
たつの市（兵庫県）
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにする。人参はおろし器ですりおろす。
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2
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1をボウルに入れて、合いびき肉と〇を入れて混ぜ合わせる。粘り気が出るまでよくこねる。小判型に形成する。
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3
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熱したフライパンに油を少量ひき、小判型にした肉の真ん中をくぼませ、フライパンにおき3分ほど焼く。
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4
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焼き色がついたら、裏返して両面焼き、5分程度ふたをし、蒸し焼きにする。
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5
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別のフライパンに●と焼けたハンバーグを入れて煮込み、汁気が煮詰まったら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
にんじん嫌いな子でも食べやすい柔らかいハンバーグです。にんじんはフードプロセッサーを使っても簡単に調理ができます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たつの市（兵庫県）
