キャベツと油揚げの酢の物の画像

Description

キャベツはサラダや炒め物だけでなく酢の物にしても美味しいですよ。

材料 (2〜3人分)

塩 キャベツの塩もみ用
小さじ1
1つかみ
水 わかめ戻し用
適量
冷凍きざみ揚げ
2つかみ
普通の油揚げなら1/4枚を細切りして
から入りする。
おまかせ酢
大さじ2〜3
無ければ他メーカーの味付け酢に少量の
薄口醤油を入れます。
味の素
2〜3振り
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

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    キャベツは千切りします。

  2. 2

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    塩もみし約5分間置きます。

  3. 3

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    器にわかめと水をたっぷり入れ500wのレンジで約1分間加熱します。

  4. 4

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    そのまま浸けて冷まします。

  5. 5

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    冷凍きざみ揚げをフライパンでから入りします。そのまま冷まします。

  6. 6

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    キャベツは流水で洗い水切りします。

  7. 7

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    わかめは冷めたらざるで水切りします。

  8. 8

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    ボウルに水切りしたわかめとキャベツときざみ揚げを入れます。

  9. 9

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    おまかせ酢と味の素、ごま油で味付けします。

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    出来上がり。器に盛り付けて白ごまを載せます。

コツ・ポイント

キャベツの葉が硬ければさっと塩茹でして下さい。

このレシピの生い立ち

夏野菜が無くなり キャベツを一玉買ったので色々な料理に使っています。柔らかいキャベツなのでさっぱり酢の物にしました。
レシピID : 7325882 公開日 : 22/10/01 更新日 : 22/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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yukarin222
カンタン酢を使って、味付けも簡単に美味しく出来ました(^^)特に油揚げが美味★家にある物だけで、子供も食べやすい酢の物が完成!

こんにちは。味付酢があると便利だね。子供はなかなか酢の物を好まないけど食べてもらえて良かったです。いつも美味しそうなレポ感謝。

さすがKBBさんとても素敵なワンプレートです。毎日食べれるご家族が羨ましいです。いつもレシピでお世話になりありがとうございます。