トロトロ★牛肉のビール煮＜圧力鍋＞

＜下準備＞
牛肉を適当なサイズに切り、塩こしょう（あればガーリックパウダー）をふりかけます。

＜下準備＞
トマトソースを準備する。今回は、前日のトマト煮をピューレしていれました。※レシピID：731630

①の牛肉を炒め、焼き色がついたら、取り出します。

③④を圧力鍋に入れ②、ビール、水をひたひたに入れ、ひと煮立ちさせてアクを取り、その後、15分程度圧力をかけます。

＜ポテトグラタン＞
ポテト（２個）をレンジで柔らかくした後、鍋に牛乳をひたひたになるまで入れ、塩こしょうをしてゆでます。

＜ポテトグラタン＞
⑥をミキサーで滑らかにして、グラタン皿に盛り、パン粉・粉チーズをふりかけ焼きます。