ほくほく薩摩芋と舞茸香る秋の炊き込みご飯

ほくほく薩摩芋と舞茸香る秋の炊き込みご飯の画像

Description

ふんわり秋の香りがする薩摩芋と
舞茸の炊き込みご飯(*^O^*)♪

材料 (2合分)

2合
中1本
1/2株
白だし
大さじ2
味醂
大さじ1
ひとつまみ
胡麻塩(仕上げ用)
好みの量

作り方

  1. 1

    ≪準備≫
    米は水で洗い、ざるに上げ30分置く。

  2. 2

    薩摩芋は1cm大のさいの目切りにし、水につけ10分位置いたら ざるに上げる。

  3. 3

    舞茸は石づきを切り、食べやすい大きさに手で割く。

  4. 4

    ≪作り方≫
    炊飯器に洗ってざるに上げた米を入れ、いつもの2合の水加減で。

  5. 5

    白だし、味醂、塩を入れ、
    混ぜる。

  6. 6

    ざるに上げた薩摩芋→舞茸の順で入れたら 普通炊飯スイッチon(*^O^*)

  7. 7

    写真

    炊き上がったら 軽くかき混ぜ、皿に盛り付け。
    胡麻塩振る。

コツ・ポイント

薩摩芋は少し大きめに切ると、
炊き上がりで混ぜた時に形が残り、
仕上がりも綺麗に見えます。
かき混ぜ過ぎないように。

このレシピの生い立ち

身近な食材で作る秋の味♪
ふんわり優しい味付けで
体温まるほっくほくレシピ(*^O^*)♪
レシピID : 7326802 公開日 : 22/09/30 更新日 : 22/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート