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かぼちゃは一口大に切り耐熱皿に入れます。大さじ1程の水を振りラップをふんわりかけ600wで約5分加熱します。
きゅうりは輪切りや半月の薄切りにします。
★の調味料を合わせドレッシングを作ります。※油や酢はお好みのものをご使用ください
かぼちゃは温かいうちに粗目に潰し、きゅうり、ミックスビーンズ、★の調味料を入れ合わせます。