おうち韓国★レンジで簡単！白菜胡麻ナムル

Name: おうち韓国★レンジで簡単！白菜胡麻ナムル
Yield: 2人分
Ingredients: 白菜 300g; ★すりごま 大さじ2; ★いりごま 大さじ1; ★ごま油 大さじ1; ★醤油 小さじ1; ★ダシダ 小さじ1/4; ★おろしにんにく 1片分; 塩 少々

Description

韓国風グルメ★レンジで簡単！あっという間に出来上がる胡麻香る白菜ナムル。お酒のツマミ・ご飯のおともにどうぞ(*≧з≦)

ちーすけ♡

材料（2人分）

白菜

300g

★すりごま

大さじ2

★いりごま

大さじ1

★ごま油

大さじ1

★醤油

小さじ1

★ダシダ

小さじ1/4

★おろしにんにく

1片分

塩

少々

作り方

1

★をボールに合わせて混ぜます。
2

白菜は洗って2cm幅のざく切りにします。耐熱ボールに入れふんわりラップを被せます。
3

レンジ600Wで4分加熱します。軽く混ぜてそのまま粗熱を取ります。
4

粗熱が取れたら水気をぎゅーーーっと固く絞って①に加えます。
5

ほぐしながらよく和えます。
塩で味を整えます。(置くと水分が出て味が薄くなるので少〜し濃いめの味付けがオススメです)
6

器に盛ります。

コツ・ポイント

レンジにかけた白菜は粗熱を取っている間にしんなりしてきます。
味がぼやけないように、白菜は水気をぎゅーーーっと固く絞って加えるのがポイント★
和えた直後は塩味が強いですがしばらく置くと馴染んで薄くなります。塩はお好みで調節してくださいね！

このレシピの生い立ち

でっかい白菜を1/2株ゲット♪旦那っちと二人暮らし。必死のパッチで消費中〜(。-∀-)いつもほうれん草や豆もやしで作る私のナムルだれで白菜ナムルにしてみました(*^^*)あっさりパクパクいけちやう美味しさ♪ご飯てんこ盛りでご馳走さま★

レシピID : 7329230 公開日 : 22/10/06 更新日 : 22/10/06

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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