詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
油揚げにお湯をかけ、湯通しする。(湯通しせず、そのまま油揚げを使っても問題ありません。)
麺つゆ、醤油、水を鍋に入れる。
油揚げを端から2㎝程度切る。切った小さい方の油揚げは、タレの入った鍋へ入れる。
大きい方の油揚げを開き、1枚の油揚げにつき、生卵1つを入れる。
油揚げの口を爪楊枝で閉じる。
卵入り油揚げを鍋に入れ、8分程度煮る。
鍋から取り出し、油揚げの爪楊枝をとり、半分に切る。
盛り付け、タレ(煮汁)をかけたら、完成♪
らみねすさん、ありがとうございます。 お写真がとても美味しそうです♪ 油揚げに卵を入れるの慎重になりますよね!わかりますー。