詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ゼラチン不要でマクロビバナナプリン

ゼラチン不要でマクロビバナナプリンの画像

Description

おやつに、食後のデザートにも。豆乳をなるべく使わないレシピで、生理痛などで悩む女性の体にも優しく食べやすいものに改良。

材料 （ココットに6〜8個分）

■ 【材料　A】
粉寒天
4g
水
100ml
ーモンドミルク（豆乳やオーツミルクでも可）
200ml
■ 【材料　B】
アーモンドミルク（豆乳やオーツミルクでも可）
300ml
バナナ（大）
1本
甘酒
140g
葛粉
大さじ3
レモン汁
小さじ1
塩
ふたつまみ

作り方

  1. 1

    鍋にAの水と粉寒天を入れ、火にかけて溶かす。溶けたらアーモンドミルク200mlを加えて軽く火を入れ混ぜ、火を止める

  2. 2

    ミキサーにBを全て入れて回す

  3. 3

    Aの入った鍋にBを入れ、底を混ぜながら弱火で8分火を入れる（底がすぐ焦げるので、必ず弱火でゆっくりかき混ぜながら火入れ）

  4. 4

    水で濡らしたココット容器（またはプリンカップなど）に移し、冷蔵庫で冷やし固める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

季節の野菜レシピ帖（角屋敷まり子さん著）を参考にしつつ、自分の体に合わせて豆乳やグルテンをできるだけ省いたレシピに改良。
また、書籍ではバナナ半分を使用していますが、残った半分のバナナのやりどころがないのでまとめて作っています。
レシピID : 7330016 公開日 : 22/10/04 更新日 : 22/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
マクロビ天授
ゼラチン不要でマクロビバナナプリン
by マクロビ天授