角煮、チャーシューのタレでそぼろ丼
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作り方
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1
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〜挽き肉〜
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2
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フライパンに油を引きおろし生姜を炒める
香りが立ってきたら挽き肉を入れ弱火でじっくり炒める
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3
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ヘラなどを使いポロポロになるまで炒めたらタレを入れ水分が飛ぶまで煮る
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4
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〜ほうれん草〜
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5
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ほうれん草を30秒〜1分ほど茹で水に晒し硬く絞る
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6
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ほうれん草用の調味料を入れ混ぜる
※みりんはフライパンかレンジで温めアルコールを飛ばす
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7
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〜卵〜
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8
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卵に卵用の調味料をよく混ぜる
フライパンに油を引き弱中火で温める
卵を入れよく混ぜながら炒める
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9
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卵が固まってきたら弱火にしポロポロになるまでよく混ぜる
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10
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作った具材をご飯の上に盛り付け完成☆
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人気検索TOP10入りしました♪
作ってくださった方、見てくださった方ありがとうございます(*˘˘*).｡.:*♡
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自分のメモ用に始めたレシピが皆様の食卓の笑顔に少しでも貢献できてると思うと、とても嬉しく感じますฅˆ⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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コツ・ポイント
ひき肉は弱火でじっくり炒めた方がポロポロにしやすいです
角煮やチャーシューのタレはものによって濃さが変わるので味見しながら調節してください
余りタレを煮詰めて卵やほうれん草に少量かけてもおいしいです♪
角煮やチャーシューのタレはものによって濃さが変わるので味見しながら調節してください
余りタレを煮詰めて卵やほうれん草に少量かけてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
チャーシューのタレがいっぱい余っているのでそぼろ丼にしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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