トースターでカリ!ふわ!ピザ
作り方
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1
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ピザ生地の材料をすべて入れ、まとまってくるまで混ぜる。10分ほど生地をやすめる。
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2
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生地を15分ほど練るように混ぜる。
だんだん混ぜやすくなってくるため、一塊にして常温で1時間ほど放置。一次発酵させる。
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3
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2倍くらいに膨らむため、ガス抜きし、再度丸めてベンチタイムする。
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4
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4等分にして生地をそれぞれまるめる。冷凍する場合はラップをし、冷凍庫へ入れる。
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5
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オリーブオイルを少量つけ、生地を耳が少し分厚くなるように伸ばす。
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6
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トマトソース、玉ねぎ、ピーマン、ウインナーなど、お好きな具材を乗せる。チーズは焦げないようにあとから乗せても◎
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7
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トースターで200〜300wで25分ほど温める。周りの生地に焼き目がついてきたら食べごろ。
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8
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チーズを乗せ、5分ほど追加で加熱しチーズが溶けたら完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
チーズたっぷりのピザを自分で作って食べたいと思い作りました。