カボチャとサツマイモのポタージュ

時短的にカボチャはレンジでチン！するか、ひと茹でして柔らかくし、適度な大きさに切る。

タマネギはみじん切りに、ニンジン、サツマイモも適度な大きさに切る。

鍋にオリーブオイルを敷き、タマネギのみじん切りを炒める。

鍋に牛乳、バター、小さくちぎったチーズもに 入れ、ひたひたになるまで水も加えてよく煮る。

野菜が柔らかくなったら、クリームシチューのルゥを入れて溶かし、よく混ぜる。

煮上がったシチューをミキサーにかけ、ペースト状にする。