詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
たれの材料をボールに合わせ混ぜて冷蔵庫に入れ、きっちり冷やす。
にらは1cm幅に、長ネギ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。
フライパンにゴマ油をひき、長ネギ・にんにく・しょうがを弱火で炒める。
いいにおいがしてきたら、ひき肉を加え塩・胡椒を少々ふってほぐすように炒める。
肉の色が変わったら、炒りゴマ・酒・醤油・オイスターソースを加えて混ぜる。
麺を茹で洗って冷水でよく冷やす。水気を切って器に盛り、にらをのせ、冷やした1のたれを注ぐ。
上に4の肉味噌をのせ、好みでラー油をたらす。