トマト無し!ケチャップで簡単ラタトゥイユ
Description
ラタトゥイユ大好き♥ナスはあるけどトマトもトマト缶も無い~!そんな時はケチャップだけでも美味しく出来ますよ。
材料
200g(2~3本)
1/2個
ケチャップ
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1くらい
ガーリックパウダー
好きなだけ
(あれば)ウスターソース
小さじ1
砂糖
ひとつまみ
塩
ひとつまみ
作り方
コツ・ポイント
ナスは塩水につけておくと余分な油を吸わず火の通りが早くなります。ウスターソースはお好みで入れると味にメリハリがつきます。砂糖は酸味を抑えるため。ソーセージ以外にベーコンやハムでもOK。生のニンニクがあればすりおろして使えば最高です♥
このレシピの生い立ち
家にある材料でパパっと気軽にラタトゥイユ♥いつもこのレシピで楽しんでいます。ホットサンドの具にするのがお気に入りです。