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とまとスープ

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Description

少し疲れたトマト、サラダには無理かな！？。スープにしてみると新たな一品が出来ます。

材料

トマト中
3個
たまねぎ大
1/4個
コンソメ【固形】
2個
水
600cc

作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きしてから、一口大に切ります。

  2. 2

    たまねぎを薄切りにします。

  3. 3

    お鍋に水を入れ、たまねぎとトマトを入れます。

  4. 4

    たまねぎに火が通ったら、コンソメを入れます。

  5. 5

    コンソメが溶けたらお味をみる【最後の味の調整は塩で調整】

コツ・ポイント

トマトは必ず湯剥きをする。味の調整は塩で。【辛味が大丈夫な方は胡椒を少々】

このレシピの生い立ち

ついまとめ買いをしてしまうトマト。癌になってから結構スープにする事が多いです。
レシピID : 7333040 公開日 : 22/10/07 更新日 : 23/08/08

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とまとスープ
by 三つ葉つくし