ホタテとキャベツの和風クリームうどん
たーただおー
作り方
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1
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キャベツを細めに切ります。
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2
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お湯を沸かします。
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3
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キャベツを30秒ほどあみに入れて茹でます。
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4
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そのお湯にホタテのほぐし水煮缶の汁を3分の2程入れます。
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5
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沸騰したらゆでうどんを茹でます。
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6
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フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて1分ほど加熱します。
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7
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ホタテのほぐし水煮缶と白ワインを入れて30秒ほど加熱します。
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8
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牛乳を入れて沸騰したらキャベツを入れます。
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9
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うどんが茹で上がったらうどんを入れて和えたらはい出来上がり。
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コツ・ポイント
火を通しすぎず、手早く調理することと、うどんの茹で汁にホタテのほぐし水煮缶の汁を入れることです。
このレシピの生い立ち
うどん好きの私が少し変わった味を食べてみたくてこのレシピを考えつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
