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今回は、ピーナッツカボチャの上の部分だけ使います。
1cm幅にカットして、好きな型抜きで中を抜きます。
くり抜いた穴にハンバーグのタネを詰める。
中火で熱したフライパンに③を入れ、焼き色がついたら中弱火で酒を水ふりかけ、抜いた形の方も入れて蓋を閉めて蒸し焼きにする。
カボチャと肉に火が通ったら、焼肉のタレを絡める。