海老に負けない♪♪手羽元のエビチリ風

Name: 海老に負けない♪♪手羽元のエビチリ風
Yield: 4人分
Ingredients: 手羽元 12～15本; ★白ネギ 20cm; ★ニンニク 1かけ; ★生姜 1かけ; ★豆板醤 小さじ1/2～1; ☆トマトケチャップ 大さじ4; ☆醤油 大さじ1.5; ☆砂糖 大さじ1.5; ☆酒 大さじ1; ☆中華だしの素 小さじ1/2; ☆水 150ml; 片栗粉 小さじ1.5

Description

海老に負けない美味しさ♪♪手羽元でだから、手軽で経済的♪♪

mikanaꔛ‬

材料（4人分）

手羽元

12～15本

★白ネギ

20cm

★ニンニク

1かけ

★生姜

1かけ

★豆板醤

小さじ1/2～1

☆トマトケチャップ

大さじ4

☆醤油

大さじ1.5

☆砂糖

大さじ1.5

☆酒

大さじ1

☆中華だしの素

小さじ1/2

☆水

150ml

片栗粉

小さじ1.5

作り方

1

【B】を混ぜ合わせる。
白ネギ、ニンニク、生姜をみじん切りにする。
2

フライパンに油を引き、手羽元を並べる。
水を50ml入れ、蓋をして10分、弱めの中火で蒸し焼きにする。
3

蓋をとり、水分を飛ばしながら、全体に焼き色を付ける
脂がたくさん出ている場合は、キッチンペーパーで少し吸い取ってください
4

【A】を加え、香りが出るまで炒める。
5

香りが出たら、【B】を入れ、全体に絡める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

手羽元のレシピ

レシピID : 7334252 公開日 : 22/10/09 更新日 : 22/10/09

このレシピの作者

mikanaꔛ‬

■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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