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鶏肉を一口大に切る。
玉ねぎを薄く切る。一度30秒程電子レンジで温める。
鶏肉、玉ねぎを炒める。
調味料を入れて炒める。※最後にだし汁を入れる。
数分煮込んだ後、溶いた卵をいれて、2〜3分程中火で蓋をする。