何にでも合う!!味噌マヨ野菜炒め
ベイクドるん
作り方
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1
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残り野菜を切る。今回は、人参、玉ねぎ、ピーマンを同じ大きさ、長ぼそく切ります。
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2
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厚揚げを小さめに切ります。
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3
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味噌マヨ作り。味噌+マヨ+塩コショウ+砂糖+蜂蜜を合わせて混ぜておく。
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4
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野菜は、火の通りにく物から炒めます。人参等柔らかい方が好みの場合はチンしておきます。
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5
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野菜、肉、厚揚げがいたまったら、一旦火を止め味噌マヨを投入混ぜ炒めます。(余熱でソースに火が通ります)
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6
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味噌マヨの量は少なめから入れ加減してください。味見して薄いと感じたらお好みで塩で調節してください。出来りです。
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7
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余った味噌マヨは、冷蔵庫で2~3日持ちます。
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コツ・ポイント
焦げやすい為、味噌マヨを入れる前に火を止めます。余った味噌マヨは2~3日冷蔵庫で保存出来ます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の掃除で残り物を全部処理したかったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ベイクドるん
