ガトーショコラ(15cm)
Description
しっとり&口どけの良いガトーショコラ。。。ちょっぴりビターな大人味です♪
材料
(ホール15cm型)
100g
40g
50cc
2個
グラニュー糖
20~40g(お好み)
12g
10g
大さじ1
適宜
作り方
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2
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チョコを刻んでバターと共に耐熱のボールに入れ600wのレンジで1分加熱し、泡だて器でよく混ぜる。
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3
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2のボールに生クリームと卵黄、洋酒を入れよく混ぜる。
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5
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3のボールにふるった粉類(ココアパウダーと薄力粉)を入れ、サックリ混ぜ込む。
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6
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5のボールに4のメレンゲを混ぜ込み、型に流し入れ温めておいた180度のオーブンで15分、160度で20分焼く。
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7
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焼きあがったものを冷まし、粉糖やホイップクリームを添えてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
人から教えていただいたレシピですが、ガトーショコラを作るときはいつもこのレシピです!!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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