万能☆納豆麹

人参を千切りにしておく。

調味料を鍋に入れ、人参を入れてひと煮立ちさせる。（人参の食感を残したほうが美味しいと思います。）

②が少し冷めたら、パラパラにほぐした生麹を加えて混ぜ合わせる。

粗熱が取れたら、納豆を加えしっかり混ぜ、最後に胡麻を加えて更に混ぜて出来上がり。

茹でたほうれん草と一緒に和えて、レモン汁を好みでかけるとさっぱりと食べられます。