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キンパは酢飯ではなく、ごま油をご飯と混ぜて冷ましておく。
たまごを焼きながら、業務用スーパーのビビンバにコチュジャンを混ぜ合わせておく。
塩漬けしている春採りのワラビも一晩塩抜きし、茹でて2に混ぜる。その間ほうれん草も茹でておく。
牛肉を炒め焼肉のタレで絡めておく。
巻き巻き。カットして並べたら白ゴマふって完成。