南瓜からチーズとろ～りジャックオランパン
Description
【ハロウィン】パーティーにぴったりなまるごと南瓜のジャックオランパン【デコスイーツパン部門】【かぼちゃスイーツパン部門】
AyakoOOOOO
作り方
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1
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かぼちゃはラップで包み電子レンジで上下3~5分程度ずつ(様子を見ながら追加)加熱して、種やワタを除き、身をくりぬく
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3
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ボウルに☆を合わせ、人肌程度の②を加えこね、柔らかくしたバターを加え更にこね、ひとまとめにしてラップをかけ一次発酵する
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4
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①の皮の中にチーズを詰め、その上に一次発酵完了したパン生地を乗せ、二次発酵する
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5
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予熱してないオーブンで二次発酵完了した④を150℃で15分(コールドスタート)、180℃に上げて10分焼く
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6
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かぼちゃの皮又は海苔でジャックオランタンの顔をデコすると、よりハロウィンらしくなります♪
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7
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切ると中からチーズとろ～り！！
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8
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切り分けて皮ごと食べられます♪パーティー料理にもおすすめ♪
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コツ・ポイント
発酵はそれぞれ、30℃で1~2時間、40℃で40分、冷蔵発酵で8時間以上がだいたいの目安ですが、様子を見て調整してください。
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーに、見た目も豪快で楽しめるかぼちゃレシピを作りたくて考えました
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
AyakoOOOOO
