お母さんから教わった？目分量ミートソース

お野菜は微塵切り。
大き目になっても大丈夫。

ケチャップと、中濃ソースを混ぜただけ。

ひき肉を炒め、お野菜を均等に混ぜ合わせ、塩コショウを入れ更に軽く混ぜ、入れ弱火で蓋を閉め15〜20分放置。

中火より弱い火でトロミが出るまで混ぜながら煮込む。

最後にお醤油をひと回しして味を締める。

10月12日追記。
塩5gは、ひき肉を炒めた後野菜から水分を出す為の塩です。